Priorizamos el bienestar animal en cada etapa del proceso, desde la recepción hasta el beneficio del ave. Implementamos altos estándares de bioseguridad y calidad para garantizar un producto en óptimas condiciones e inocuidad.

Tras el beneficio, el pollo se somete a un proceso de enfriamiento rápido y eficiente hasta alcanzar la temperatura ideal para su conservación, cumpliendo los estándares de calidad y normativa sanitaria colombiana. Posteriormente, se realiza el proceso de clasificación por rango, de acuerdo con el peso de la canal y teniendo en cuenta las exigencias y especificaciones establecidas por el cliente.

Transformamos con precisión. Integramos técnica y control para obtener cortes de acuerdo con las especificaciones de cada cliente, aprovechando eficientemente cada pieza y garantizando calidad en el producto final. Un proceso diseñado para generar valor.